تابعنا على فيس بوكتابعنا على تويترتابعنا على يوتيوب
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز
داانــيه تحميل KMPlayer 2014 windows 8
بقلم : داانــيه
قريبا

العودة   منتديات الزراعيين > منتديــــات الزراعييـــن > الانتاج الداجنى > تربية ورعاية الطيور الداجنة > تغذية ورعاية الدواجن
نور المنتدى بالزراعي الجديد اشرف حماد


دليل المربى الشامل فى تغذية الطيور الداجنه

تغذية ورعاية الدواجن


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
المنتدى المشاركات الجديدة ردود اليوم مشاهدةالمشاركات المشاركة التالية
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-28-2010, 11:38 PM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

( خامسا ) مصادر الدهون :

يستعمل الدهن الحيوانى أو الدهون الصناعية ( الزيوت النباتية المهدرجة ) فى علائق التسمين بنسبة تتراوح بين 3 - 5 % ويستعمل فى مصانع العلف التى تصنع العليقة على هيئة مكعبات حيث يعمل على تماسك العليقة ويجب إضافة مضاد التأكسد مثل السنتكوين وذلك للحد من سرعة تزنخها ..


ويمكن إستخدام دهن الدواجن وبذور فول الصويا المعاملة بالبثق ( كاملة الدهن ) - بذور عباد الشمس - بذور اللفت ( الشلجم ) ويلاحظ عدم تخزين العلائق المحتوية على نسبة عالية من الدهون إلى أكثر من أسبوع أو أسبوعين على الأكثر لمنع حدوث تزنخ أو فساد الدهون والفيتامينات الذائبة فيها .


ويجب ملاحظة أن هناك صعوبة فى خلط الدهون فى العليقة نظرا لتكتل العلف وتماسكه وعدم توزيعه بإنتظام لذلك يجب أن يكون فى صورة سائلة .


( سادسا ) المصادر الطبيعية للفيتامينات :



1 - مخلفات مصانع البيرة :

يتخلف عن صناعة البيرة بعد تخمير وترشيح الشعير بعض المواد الصالحة لتغذية الدواجن منها جذيرات الشعير ويمكن إستعمالها طازجا أو بعد تجفيفها وطبخها ، وتستعمل كمصدر للبروتين كما أنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ب المركب وتضاف بنسبة تصل إلى 10 % للعليقة ، كذلك يعتبر تفل البيرة مصدرا للبروتين ومجموعة فيتامين ب المركب ، أما خميرة البيرة الجافة فهى تحتوى على حوالى 50 % من البروتين وهى مصدر مرتفع لفيتامين ب المركب ويمكن أن تضاف العليقة بنسبة 2 - 3 % وذلك لطعمها المر ولزيادة تركيز الأحماض النووية بها .


2 - العسل الأسود ( المولاس ) : د

أحد مخلفات صناعة السكر ويحتوى على سكر بنسبة 50 % وهو غنى بالأملاح المعدنية ويحتوى على 3 - 4 % بوتاسيوم ، ويدخل فى صناعة علف الدواجن عند عمل المكعبات كما أنه قد يضاف إلى العليقة بنسبة 1 – 3 % وذلك لحث الطيور على إستهلاك العلف لتغيير مذاقه ،ويحتوى على النياسين وحامض البانتوثينيك والكولين

( سابعا ) مصادر الأملاح المعدنية :


من أهم المعادن التى تحتاجها الدواجن فى علائقها الكالسيوم - الفوسفور - الصوديوم - المنجنيز - الزنك - النحاس - السيلينيوم - الكوبلت - الحديد - اليود .


ومن أهم مصادر الكالسيوم والفوسفور فى علائق الدواجن :



1 - مسحوق العظم :
يحتوى على 85 - 90 % فوسفات كالسيوم و 1 - 2 % فوسفات ماغنسيوم ونسبة الكالسيوم 25 - 30 % والفوسفور 10 - 15 % ويعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم والفوسفور .


2 - مسحوق الصدف :
يحتوى على الكالسيوم بنسبة عالية حوالى 38 % ويزداد الإحتياج إليه فى تغذية الدجاج المنتج للبيض .


3 - مسحوق الحجر الجيرى :
أرخص مصادر الكالسيوم المتوفرة ويحتوى على حوالى 37 % كالسيوم .


4 - فوسفات ثنائى الكالسيوم :
يصنع بمعاملة كيماوية باستخدام حمض الفسفوريك مع كربونات الكالسيوم ويحتوى الناتج على 21 - 24 % كالسيوم و 18 -19 % من الفوسفور .


5 - الصخور الفوسفورية الخالية من الفلورين :
وتحتوى على حوالى 20 - 22 % كالسيوم ، 15 - 16 % فوسفور .

ملح الطعام : Salt (كلوريد الصوديوم ) Sodium Chloride

معظم المصادر النباتية المستخدمة فى علائق الدواجن يكون محتواها منخفض من الصوديوم والكلوريد ولذلك يجب أن يضاف الصوديوم والكلوريد فى صورة ملح الطعام بمستوى 0.3 - 0.5 % من العليقة بحيث تكون نسبة الصوديوم فى العليقة حوالى 0.18 % ولاتزيد نسبة الكلوريد بالعليقة عن 0.22 % .

مخلوط الأملاح المعدنية :


يحتاج الطائر إلى باقى الأملاح المعدنية بكميات ضئيلة لذلك تقوم الشركات بإنتاج مخاليط من الأملاح المعدنية بالنسب التى توفر الإحتياجات المطلوبة من هذه الأملاح وهى المنجنيز - الزنك - النحاس - الحديد - السيلينيوم - الكوبالت - اليود


الفيتامينات :


تحضر صناعياً بتركيز مرتفع لتقدم للطيور على هيئة مساحيق تخلط بالعليقة لتغطى احتياجات الطيور من هذه الفيتامينات وتكون فى صورة قابلة للإستفادة منها










رد مع اقتباس
قديم 12-28-2010, 11:43 PM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تكوين اتكوين العلائق

تمثل تكاليف التغذية الجزء الأكبر من مشاريع إنتاج اللحم أو البيض وتكاليف تكوين العليقة تختلف من مكان إلى آخر .
وهناك عوامل مهمة تدخل فى تحديد التراكيب المناسبة تشمل :

* الخامات المتوفرة .
* أسعار الخامات .
* نوع العلف ( بادئ - نامى أو ... ) .
* درجة الحرارة المحيطة .
* وزن التسويق المطلوب .

ويجب الإلمام بالمعلومات الآتية قبل البدء فى تكوين العليقة :

* معرفة الإحتياجات الغذائية للطيور وصفات وطبيعة المواد الأولية التى ستدخل فى العليقة .
* تحديد مرحلة ونوع الإنتاج للطيور .
* توافر مواد العلف بكميات تكفى لتركيب العلائق .
* مراعاة النواحى الإقتصادية .
* أن تفى هذه المكونات بكل متطلبات الدواجن من العناصر الغذائية المختلفة .
* مراعاة جودة العلف بحيث يكون خال من مسببات الأمراض والملوثات الضارة .
* كفاءة الخلط والتصنيع .
* خلو العلف من الفطريات والسموم الفطرية .

وتحتاج عملية وضع تراكيب العلائق إلى وقت وخبرة واسعة لتكوين علائق متزنة ورخيصة مع سهولة تصنيعها .
ويمكن تكوين العلائق بإستخدام الكمبيوتر بعد تزويده بالمعلومات الآتية :


1. التحليل الكيماوى لكل مادة علف . 2. الإحتياجات الغذائية المطلوبة للطيور فى المراحل المختلفة . 3. سعر كل مكون من مكونات العليقة . 4. بعض المحددات على إستخدام بعض الخامات وهناك برامج جاهزة تتبع لهذا الغرض .


خطوات تكوين العلائق :

1 - إختيار مكونات العليقة . 2 - تحسب نسب كل مكون على حدة

ويراعى الآتى عند عمل العليقة :

* الكربوهيدرات تتراوح نسبتها بين 55 - 70 % .
* البروتينات النباتية تتراوح نسبتها بين 10 - 35 % .
* البروتينات الحيوانية تتراوح نسبتها بين 5 - 10 % مع العلم أنه ليس من الضرورى إضافة البروتين الحيوانى ويمكن إستخدام علائق نباتية 100 % .
* الدهن تتراوح نسبته بين صفر - 5 % .
* الأملاح المعدنية تتراوح نسبتها بين 1 - 4 % .


3 - عملية الخلط :

يجب أن يراعى خلط المكونات بحيث تتوزع المركبات الغذائية بنسبة مضبوطة حيث أن بعض مكونات العليقة تضاف بأجزاء فى المليون وتتوقف كفاءة الخلط على نوع الخلاط وزمن الخلط ويتراوح زمن الخلط بين 3 - 5 دقائق فى الخلاطات الأفقية أما الخلاطات الرأسية فتحتاج إلى زمن خلط أكبر يصل إلى 15 دقيقة بالإضافة إلى أن الخلاطات الأفقية تتيح إضافة المواد السائلة للعلف مثل المولاس والدهون ، وهناك أنواع من الخلاطات الأفقية يصل فيها زمن الخلط إلى 1.5 دقيقة بالإضافة إلى الخواص الطبيعية للمواد المراد خلطها خاصة الإضافات الدقيقة .


4 - مراقبة كفاءة الخلط :
تعتمد الطرق التقليدية لقياس تجانس الخلط على تحليل عدد من العناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية ومقارنة النسب الناتجة عن التحليل بالنسبة المضافة ، وقد تستخدم مادة تخلط بنسبة صغيرة مثل ملح الطعام فإذا كانت نسبة ملح الطعام فى العلف 1 % فيمكن أخذ عدد من العينات ولتكن عشر عينات ويقدر بها نسبة ملح الطعام وتستخدم نتائج تحليل هذه العينات فى حساب معامل الإختلاف فإذا كانت النتيجة 10 % فأقل فهذا يدل على جودة الخلط .


5 - عملية التصنيع :
بعد الخلط يتم تصنيع آخر وذلك للحصول على شكل أو تركيب مرغوب وتعتبر المكعبات أحد أشكال العلف والمحببات شكل آخر للعليقة المصنعة .

مزايا العلف فى صورة مكعبات :

* تقليل الفقد فى العلف .
* تحسين الإستساغة - مع حدوث هضم مبدئى لبعض العناصر الغذائية نتيجة للتعرض للحرارة أثناء التكعيب .
* عدم الفقد فى العناصر الغذائية وضمان عدم الإختيارية للطيور .

وتتدخل بعض العوامل فى تحديد مواصفات المكعبات من حيث تركيبة العلف .

وأسلوب إستخدام البخار والحالة العامة لمعدات التصنيع والمبردات ، ويجب مراعاة النواحى الإقتصادية عند المقارنة بين العلائق الناعمة والمكعبة .








رد مع اقتباس
قديم 12-28-2010, 11:49 PM رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

أنواع العلف الذى تنتجه مصانع الأعلاف :


1 - علف كامل :
يحتوى على كل المركبات الغذائية اللازمة لتكوين عليقة متزنة .


2 - مركزات بروتينية :
يواجه صغار منتجى الدواجن مشكلة كبيرة وهى كيف يمكن خلط مكونات العلف مع المكونات الصغرى ( الفيتامينات والأملاح المعدنية - مضادات الكوكسيديا - منشطات النمو - مضادات الأكسدة ) لذلك تتجه معظم الشركات الكبيرة إلى خلط هذه المكونات الصغرى مع البروتينات النباتية والحيوانية لتنتج مركزات عالية القيمة الغذائية تضاف إلى العلائق بنسب مختلفة (5 - 10 %) .

إستخدام المركزات البروتينية يمنح مرونة كافية فى تركيب العلائق ويغطى الإحتياجات من الفيتامينات والأملاح المعدنية والكالسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية الأساسية ( المثيونين - الليسين ) عند دمجه فى العليقة المكونة من الذرة والصويا ، كما أنها توفر نسبة من البروتين فى العليقة فى حدود 2 - 5.2 % وكذلك جزء من الطاقة . والمركزات البروتينية عبارة عن مخاليط تحتوى على مصادر غنية بالبروتين الحيوانى ( مسحوق السمك - مسحوق اللحم أو اللحم والعظم ) ومصادر غنية بالبروتين النباتى ( كسب فول الصويا - جلوتين الأذرة - خميرة المولاس ) وأحماض أمينية أساسية ( المثيونين - الليسين ) مصادر الكالسيوم والفوسفور ( مسحوق العظم - داى كالسيوم فوسفات - الحجر الجيرى ) بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية وملح الطعام ومضادات الكوكسيديا والأكسدة والفطريات ومنشطات النمو - ويجب ألا تقل نسبة البروتين الخام عن 30 % فى المركز ولاتزيد الرطوبة عن 12 % .


أنواع المركزات :


* مركزات تضاف بمعدل 5 - 10 % .

* مركزات لدجاج التسمين .
* مركزات لدجاج البيض .

وفى الآونة الأخيرة إتجه البعض إلى إستخدام المركزات النباتية التى تكون منخفضة فى محتواها من البروتين


- مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية (بريمكس) :


يحتوى على الأملاح المعدنية والفيتامينات والمكونات الدقيقة مضافة إلى مواد حاملة وتضاف بنسبة لاتزيد عن 1 % ومن المعروف أن إضافة الأملاح المعدنية إلى الفيتامينات تقلل من فاعلية هذه الفيتامينات وتقلل من عمرها الإفتراضى نتيجة تأكسدها لذلك لابد من من إنتاج المخاليط فى عبوتين منفصلتين إحداهما تحتوى على الفيتامينات والأخرى تحتوى على الأملاح والكولين كلوريد ويستحسن وضع الكولين فى عبوة منفصلة ) ولايتم خلط العبوتين إلا فى وقت التصنيع وبذلك تضمن سلامة تركيز وفاعلية الفيتامينات .


ويوجد أنواع من مخاليط الفيتامينات والأملاح المعدنية :


* بريمكس لدجاج التسمين - بريمكس لأمهات التسمين .

* بريمكس لدجاج البيض .
* بريمكس للرومى .
* بريمكس للبط .
* بريمكس للأرانب .

جودة العلف :


هى مدى مطابقة العلف المصنع للمواصفات الموضحة على الكارت الموجود على شيكارة العلف من إحتوائه على البروتين والدهن والألياف والفيتامينات والعناصر المعدنية الأخرى ، علاوة على مدى إحتوائه على الخامات المستخدمة فى التصنيع طبقا للبيانات المدونة على الكارت مع الأخذ فى الإعتبار أن يكون نوع العلف مناسبا لنوع الطائر وعمره ونوع الإنتاج المطلوب ( إنتاج لحم - بيض ) .



وعند تقييم جودة العلف يجب التأكد من النقاط التالية :


1. يجب التأكد من أن جميع الخامات المستخدمة مطابقة للمواصفات .

2. عدم وجود مواد غريبة فى الخامات أو العلف المصنع .
3. يجب أن تكون الحبوب أو المواد الأخرى المصنعة مطابقة من حيث حجم وشكل الحبيبات .
4. أن يتم التصنيع طبقا للتركيبة المطلوبة .
5. عدم وجود خلط بين نوع من الأعلاف ونوع آخر .
6. عدم وجود أى نقص فى القيمة الحيوية للفيتامينات أو أى من المكونات الدقيقة الأخرى نتيجة للتخزين أو التصنيع أو التداول .

7. المكعبات أو المحببات ذات أحجام مناسبة ومطابقة للمواصفات .

8. عدم وجود أى تلوث بالبكتريا أو الفطريات أو الإصابة بالحشرات .

9. أن يكون الوزن مطابقا للمعلن عنه .

10. تكون العبوات جيدة ونظيفة.

11. مطابقة لمتطلبات السوق أو المربين








رد مع اقتباس
قديم 12-28-2010, 11:54 PM رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تشمل مراقبة الجودة فى تصنيع الأعلاف على العديد من النقاط الهامة بخلاف عمليات التحليل المعملى ومراقبة الجودة داخل المصنع تشمل مراقبة ( الخامات - العلف المصنع - ظروف تخزين وتداول الخامات - معدات التصنيع والشروط الصحية داخل المصنع ) ، ويجب أن تحتوى كل عبوة من المصنع على كارت مدون عليه البيانات الخاصة بالعلف ، كما يجب أن تطابق البيانات الخاصة بمكونات ومواصفات العلف التحليل الكيماوى له عند أخذ عينة منه .

طريقة الحساب :
أ ) حساب نسبة البروتين :


* نسبة البروتين فى 54.7 % أذرة صفراء = 54.7* 8.5 / 100 = 4.65 % من البروتين الخام .
* نسبة البروتين فى 23 % كسب فول الصويا = 23 * 44 / 100 = 10.12 % بروتين خام .
* نسبة البروتين فى 13.5 % جلوتين = 13.5 *60 / 100 = 8.10% من بروتين خام .

( ب ) حساب الطاقة الممثلة :

* الطاقة الممثلة فى 54.7 % أذرة صفراء 54.7 * 3350 / 100 = 1832.45 طاقة ممثلة ك.ك / كجم عليقة .
* الطاقة الممثلة فى 23 % كسب فول الصويا = 23 * 2230 / 100 = 512.9 طاقة ممثلة ك.ك / كجم عليقة .
* الطاقة الممثلة فى 13.5 % جلوتين = 13.5 * 3720 / 100 = 502.2 طاقة ممثلة ك.ك / كجم عليقة . الطاقة الممثلة فى 4.1 % زيت أذرة = 4.1 * 8800 / 100 = 360.8 طاقة ممثلة ك.ك / كجم عليقة .

وتتبع نفس الطريقة السابقة لحساب نسبة الكالسيوم والفوسفور المتاح والأحماض الأمينية الأساسية ( الميثونين - الليسين
) .








رد مع اقتباس
قديم 12-28-2010, 11:56 PM رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تغذية كتاكيت اللحم

من المعروف أن سلالات إنتاج اللحم تتميز بمعدل نمو سريع خلال الفترة حتى 7 -8 الأسابيع الأولى من العمر وحتى تعبر هذه السلالات عن العوامل الوراثية الكامنة لها لابد من توفير علائق متزنة غذائياً تفى بإحتياجاتها من العناصر الغذائية الضرورية (الطاقة - البروتين - الفيتامينات والأملاح المعدنية - الأحماض الأمينية الأساسية ) حتى يستطيع الطائر تحقيق أفضل نمو مع زيادة قدرته على التحويل الغذائى بالإضافة إلى توفير الظروف البيئية المناسبة .

ويوجد نظم غذائية مختلفة ولكن اليوم أصبحت نظم التغذية مرتبطة بالوزن المرغوب فيه وعمر التسويق وتكنولوجيا التصنيع لتحقيق أفضل نمو وتقليل المشاكل المرتبطة بالأرجل وظاهرة الموت المفاجئ والإستسقاء وتقليل الدهون .

ومن هذه النظم :

( أ ) تغذية بدارى التسمين للحصول على وزن أقل من 2 كجم .

1- عليقة بادئ :

من عمر يوم حتى 3أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 23 % من البروتين و3100 ك. كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

2- عليقة نامى :

من عمر 22 - 30 يوماً وفيها يقدم عليقة تحتوى على 22 % من البروتين 3200ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

3- عليقة ناهى :

من عمر31 - حتى التسويق وفيها يقدم عليقة تحتوى على 20 % من البروتين و3200 ك. كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .
(ب) تغذية بدارى التسمين للحصول على وزن أكبر من 2 كجم .

1-عليقة بادئ :

من عمر يوم حتى 10 - 15 يوماً وفيها يقدم عليقة تحتوى 21 % من البروتين و3000 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

2 - عليقة نامى :

تقدم لمدة من 11 - 28 يوماً وفيها تقدم عليقة تحتوى 20% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

3 - عليقة ناهى (1) :

تقدم لمدة من 29 - 42 يوماً وفيها تقدم عليقة تحتوى 18.5% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

4 - عليقة ناهى (2) :

وتقدم من عمر أكثر من 43 يوماً حتى التسويق وفيها تقدم عليقة تحتوى 18% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

نظـم التغذيـة

( أ ) التغذية على ثلاث فترات .

1 - فترة البادئ :

من عمر يوم حتى 3 أسابيع ويقدم فيها عليقة بها 23% بروتين وطاقة 3200 ك. ك .

2 - فترة النامى :

من عمر 3 - 6 أسابيع ويقدم فيها عليقة بها 20% بروتين وطاقة 3200 ك . ك .

3 - فترة الناهى :

من عمر 6 - 8 أسابيع ويقدم فيها عليقة بها 18% وطاقة 3200 ك . ك .

( ب ) التغذية على فترتين :

1 - فترة البادئ :

من يوم حتى 4 أسابيع وفيها تقدم عليقة بها 23% بروتين وطاقة 3200 ك . ك .

2 - فترة الناهى :

من 4 أسابيع حتى التسويق وفيها تقدم عليقة بها 19% بروتين وطاقة 3200 ك . ك .

وهناك أنواع كثيرة من كتاكيت اللحم التى تنتجها الشركات التجارية من أهمها على سبيل المثال (اللوهمان - هبرد - أربرايكرز - روص - كوب - هيبرو - الايزا .. الخ) وتختلف إحتياجات هذه السلالات عن بعضها اختلافات طبيعية لذلك يجب أن يؤخذ فى الإعتبار نوع السلالة المستخدمة لتوفير الإحتياجات الغذائية بها ( الجداول أرقام 6 ، 7 ، 8 ).




ما يجب مراعاته أثناء التغذية :

1. إضافة مضادات الكوكسيديا إلى العليقة وإيقافها قبل التسويق بأسبوع على الأقل .
2. إضافة الزيوت إلى العليقة عند تكوينها بنسبة 2 - 3 % لتغطية الإحتياجات من حمض اللينوليك ورفع مستوى الطاقة .
3. إضافة البريمكس ( مخوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) إلى العليقة عند تكوينها بالنسبة الموصى بها.
4. عند إستخدام المركز فى العليقة فإنه يعطى عادة الإحتياجات من البريمكس ( مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) أما الأحماض الأمينية ( الميثونين - الليسين ) والكالسيوم والفوسفور فى العليقة ، فيجب حسابها وتعويض النقص منها .
5. لتغطية الإحتياجات من الكالسيوم والفو سفور فى العليقة عند تكوينها يستخدم ( مسحوق العظم أو فوسفات ثنائى الكالسيوم ) إما لتغطية الكالسيوم فقط فيستخدم الحجر الجيرى .
6. عادة تكون العليقة النباتية ناقصة فى الحمض الأمينى المثيونين وفى بعض المكونات تكون ناقصة فى الليسين لذلك يجب تغطية الإحتياجات من خلال الأحماض الأمينية المصنعة تجارياً .
7. تحتاج العليقة النباتية عند تكوينها إلى رفع نسبة ملح الطعام فى العليقة (3 - 4.5 كجم / طن علف ) .
8. أحياناً يتم رفع الإحتياجات من المثيونين أو الليسين فى العليقة لزيادة كمية اللحم فى الصدر .
9. فى حالة المناخ الحاريجب زيادة الإحتياجات من فيتامين هـ ( 30 - 50 وحدةدولية لكل كجم علف ) وفيتامين ج ( 150 - 200 مجم لكل كجم عليقة ) وإضافة بيكربونات الصوديوم ( 2.5 كجم / طن علف أو 5جم /لتر ماء شرب ) وإضافة كلوريد البوتاسيوم ( 1 جم / لتر ماء شرب ) .
10. مراعاة زيادة الإحتياجات من الأحماض الأمينية الكبريتية ( الميثونين - السيستين ) فى حالة حدوث إجهاد للطيور .
11. عدم إضافة مجموعة فيتامين (ب) فى حالة الإصابة بالكوكسيديا وإضافة فيتامين ك 3 ، أ د 3 هـ












رد مع اقتباس
قديم 12-29-2010, 12:00 AM رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تغذية دجاج إنتاج البيض ( Feeding The Laying Hens )

نظام التغذية فى فترة النمو والإنتاج :

( أ ) عليقة بادئ :


تقدم من الفقس حتى عمر 6 أسابيع وقد تمتد إلى 8 أسابيع ويكون فيها نسبة البروتين 18 % والطاقة 2850 ك . كالورى / كجم عليقة وقد تقسم هذه الفترة الأولى من الفقس وحتى عمر 3 أسابيع وفيها البروتين 20% والطاقة 2900 ك . كالورى لمواكبة النمو السريع فى هذه الفترة والفترة الثانية التى تبدأ من عمر 4 أسابيع وتستمر حتى 6 - 8 أسابيع ويقدم بها عليقة بها 18% بروتين و2800 ك ..كالورى طاقة ممثلة / كجم عليقة .

( ب ) عليقة نامى :

تقدم من عمر 7 أسابيع وحتى عمر 20 أسبوعاً ويكون بها 15 - 16 % بروتين وطاقة 2750 - 2850 ك . كالورى / كجم عليقة ويمكن تقسيم هذه الفترة إلى :

الأولى :

من عمر 7 أسابيع حتى 12 أسبوعاً وتقدم فيها عليقة بها 16 % بروتين وطاقة 2750 - 2850 ك .كالورى / كجم عليقة .

الثانية :

تبدأ من عمر 12 حتي 18 أسبوعاً وتقدم فيها عليقة 14 - 15 % بروتين وطاقة 2700 - 2800 ك .كالورى /كجم عليقة .

( ج) عليقة إنتاج البيض :

من 18 أسبوعاً حتى قمة إنتاج البيض تقدم عليقة تحتوى على 17 - 19 % بروتين وطاقة 2850 - 2950 ك .كالورى /كجم عليقة .
دجاج إنتاج البيض المربى فى بطاريات

ومن الملاحظ أن إحتياجات الدجاج البياض من العناصر الغذائية تختلف طبقاً لكمية الغذاء اليومية المستهلكة ، فمثلاً إحتياجات السلالات البيضاء من الليسين تكون 690 مجم أو .69 جم وبذلك فإن الدجاجة التى تستهلك 100جم علف فى اليوم يجب أن تكون نسبة الليسين فى العليقة الخاصة بها .69 % .

وعندما تستهلك الدجاجة 80 جم علف فى اليوم تكون نسبة الليسين فى العليقة .86% لكى تفى بالإحتياجات المطلوبة من الليسين ( 0.69 جم فى اليوم ) . بينما الدجاجة التى تستهلك 120 جم علف فى اليوم تكون نسبة الليسين فى العليقة 0.58% كى تفى بالإحتياجات المطلوبة من الليسين ( 0.69 جم فى اليوم ) ، ويتضح من ذلك أن زيادة كمية العلف المستهلكة في اليوم تسمح بخفض تركيب العناصر الغذائية ( وهذا مرتبط بوزن الدجاجة ومعدل إنتاج البيض ووزن البيض المنتج ) .

مايجب مراعاته فى تغذية الدجاج البياض :

من المعروف أن دجاج البيض يحتاج إلى الغذاء لسد المتطلبات الآتية :

1. المحافظة على الحياة .
2. نمو الجسم ( سواء للعضلات أو الريش أو إستبدال التالف من الخلايا ) .
3. إنتاج البيض .
4. النشاط والحركة .

ويلاحظ أن كمية البروتين المطلوبة لحفظ الحياة تتراوح بين 2 - 4 جم فى اليوم .








رد مع اقتباس
قديم 12-29-2010, 12:04 AM رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

إحصائية العضو



المواضيع: 36
مشاركات: 59



آخر مواضيعي

آخر تواجد : 04-13-2011

نور القمر غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تختلف إحتياجات الدجاج البياض من الكالسيوم على حسب :

* وزن الطائر .
* عمر الطائر .
* مقدار الطاقة فى العلف .
* السلالة .
* الظروف البيئية ودرجة الحرارة .

بسبب الإحتياج العالى من الكالسيوم لتكوين قشرة البيضة فإن الكالسيوم يعتبر من أكثر العناصر الهامة التى يحتاجها الدجاج البياض ، وتختلف كمية الكالسيوم المطلوبة على حسب مستوى إنتاج البيض والظروف البيئية ، ويجب تزويد العنابر بالأوعية التى يوضع فيها الصدف 5 جم / طائر فى اليوم أو الجير المحبب ويحتاج الدجاج البياض فى العليقة إلى مايزيد عن 3.25 % من الكالسيوم ،أما بالنسبة للفوسفور فإن الفوسفور الموجود فى الخامات النباتية تكون على صورة معقدة ويقدر الفوسفور العضوى الذى يستفاد منه بحوالى 30 % من الفوسفور الموجود فى هذه الخامات النباتية وهو مايعرف بالفوسفور المتاح ، والفوسفور الموجود فى المصادر الحيوانية مثل مسحوق السمك واللحم يعتبر كله فوسفور متاح الذى يستفيد الطائر منه .
ولذلك فعند تحليل العلف يحلل الفوسفور فى صورة : -

( أ ) فوسفور كلى .

( ب ) فوسفور متاح .

كيفية حساب الكالسيوم فى عليقة الدجاج البياض :

الطريقة الأولى :

لابد للدجاجة البياضة أثناء تكوين القشرة ( 18 - 20 ساعة ) من سحب الكالسيوم من الدم بمعدل 115 مجم / ساعة .

- فى القشرة كلها = 115 * 20 / 1000 = 2.3 جم كالسيوم

وكفاءة الإستفادة من كالسيوم الغذاء 60 - 70 % فى المتوسط ( 65 % ) .

كالسيوم الغذاء = 100 * 2.3 / 65 = 3.5 جم كالسيوم الغذاء .

إذا كان متوسط الغذاء المأكول يوميا للدجاجة البياضة = 100 جم / يوميا .

نسبة الكالسيوم فى العليقة فى اليوم 3.5 % .

الطريقة الثانية :


إذا كانت نسبة البيض 100 % فإن الدجاج يحتاج إلى 4.6 جم / طائر / اليوم يمكن حساب الإحتياجات للكالسيوم بالمعادلة الآتية :

= نسبة البيض * 4.6 / 100 = جم كالسيوم / طائر / اليوم وبإفتراض أن نسبة الإنتاج 75 % فتكون الإحتياجات للكالسيوم هى :

75 * 4.6 / 100 = 3.45 جم كالسيوم /طائر / اليوم .

أثبتت الأبحاث أن إحتياجات الدجاج البياض من الكالسيوم تتراوح بين 4 - 4.5 جم كالسيوم للدجاجة فى اليوم ( والفيصل هو الفوسفور المتاح حيث أن نسبة الفوسفور المتاح إلى الكالسيوم فى علائق الدجاج البياض تتراوح بين 1: 8 إلى 1 : 10 على الترتيب ) .

(ج ) مياه الشرب :

تزداد كميات المياه التى تستهلكها الدجاجة تبعاً لمعدل إنتاج البيض ودرجة حرارة العنبر ووزن الطائر وكمية العلف المستهلك ، وتختلف معدلات إستهلاك المياة طبقاً لنوع السلالة والعمر ، وفى مرحلة إنتاج البيض ويزداد إحتياج الطائر حيث أن محتوى البيضة يكون من 65 - 70 % ماء ، وإذا حدث أن تعرضت الطيور لنقص فى المياة لمدة 36 ساعة فى الشتاء و12 - 24 ساعة فى الصيف يؤدى ذلك إلى إنقطاع إنتاج البيض وربما يحدث نفوق للطيور .

( د ) يجب أن يؤخذ فى الإعتبار

معدل إنتاج البيض اليومى وكذلك متوسط وزن البيضة ووزن الطيور لمعرفة ما إذا كانت كمية العلف المقدمة للطيور مناسبة أم لا .








رد مع اقتباس
قديم 12-29-2010, 12:06 AM رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

[size="5"]
تغذية الطيور المائية


من المعروف أن الطيور المائية ( البط والأوز ) تنتشر ترتيبها فى القرى المصرية حول الترع والمجارى المائية ، وتعتمد على نفسها فى الحصول على الغذاء مما تجده من حشائش وطحالب وأسماك ، ولا بد أن نلقى الضوء سريعاً على أنواع البط التى انحدرت جميعها من البط المستأنس المعروف بالمالارد البري ويربى البط لإنتاج اللحم والبيض والزينة .

أنواع البط :


1 - البط المنتج للحم :

البكينى - المسكوفى - الإيلسبرى - الروان .

2 - البط المنتج للبيض :

العداء الهندى - خاكى كامبل .

3 - بط الزينة :

الكال - البط الهندى الأسود . ،

4 - السلالات المحلية :

الدمياطى - السودانى .

كما أن هناك سلالات استنبطت حديثاً بغرض الإنتاج التجارى مثل سلالة الشيريفالى - اللجرز - المسكوفى المحسن .

أولاً : تغذيــة البــط

1- تغذية بط التسمين تتطلب تقديم نوعين من العلائق :


( أ) عليقة بادئ :

من عمر يوم وحتى أسبوعين وتحتوى على 20-22 % بروتين خام وطاقة ممثلة 2900 كيلو كالورى / كجم عليقة .

( ب ) عليقة ناهى :

من عمر 3 أسابيع وحتى 8 أسابيع بها 17 - 18 % بروتين خام وطاقة ممثلة 2900 كيلو كالورى / كجم عليقة .

2 - تغذية قطعان الأمهات :


يجب الإلتزام بنوعية الغذاء وطرق التغذية حيث أن مستوى التغذية يؤثر مباشرة على وزن الجسم الحى وبالتالى يؤثر على إنتاجية البيض ونسبة الفقس .

( أ ) عليقة بادئ :

من عمر يوم وحتى 8 أسابيع تحتوى على 20 % بروتين و2800 - 2900 ك. ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

( ب ) عليقة نامى :

من عمر 8 أسابيع حتى 24 أسبوعاً تحتوى على 18.5 % بروتين و 2800 - 2900 ك.ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

( ج ) عليقة أمهات إنتاجى :

من عمر 24 - 66 أسبوعاً من العمر تحتوى على 16.5 % بروتين خام و2800 - 2900 ك.ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

ما يجب مراعاته فى تغذية البط (قطيع الأمهات )

يسمح لصغار البط بالأكل حتى الشبع من عمر يوم وحتى 4أسابيع من العمر ومن عمر 4أسابيع وحتى عمر بداية إنتاج البيض ، وتعتمد معدلات التغذية على متوسط وزن الإناث حيث تصوم الطيور قبل الوزن بحوالى 12 ساعة ثم توزن عينة من إناث البط تمثل 5-10% من كل عنبر ثم يحسب متوسط الوزن ويقارن بالوزن القياسى الموجود بالمنحنى الخاص بالسلالة طبقا للعمر والوزن الخاص.

ويجب اتباع المقررات الغذائيةالاتية :

1. يستهلك الطائر البالغ يوميا فى حدود 250جم ويعتبر مستوى الكالسيوم 2.75-3 % كافيا فى حالة انتاج البيض .
2. يجب اضافة المنجنيز إلي العليقة بنسبة 50 - 100 جم / طن علف حيث نسبة الفقس تتأثر بنقص المنجنيز .
3. يضاف ملح الطعام بنسبة 0.3-0.5 % .
4. ويمكن تقديم البرسيم المخروط للطيور البالغة .
5. وكذلك يمكن إضافة البرسيم المجفف بنسبة 2-4% ويفضل تقديم العليقة من 2 - 3 دفعات طوال اليوم .
6. يجب تحديد كمية العليقة المقدمة للطائروذلك للحصول على معدل إنتاج بيض جيد حيث إن زيادة كمية العليقة للطائر تؤدى إلى زيادة الوزن وترسيب الدهون داخل جسم الطائر وهذا يؤدى الى قلة إنتاج البيض .
7. زيادة الاحتياجات من النيايسين حيث أنها أعلى من احتياجات الدجاج .
8. أن تكون العلائق خالية من الفطريات والسموم الفطرية .
9. يفضل تقديم العليقة فى صورة محببات أو مكعبات لتقليل الفاقد من العلف كلما أمكن .
10. يجب الاحتياط من تزنخ العليقة التى تحتوى على نسبة عالية من الدهن .
11. يمكن تربية البط تحت النظام المكثف مع وجود أحواض بها أسماك حيث يقضى البط معظم النهار يسبح فى الماء ويبيت فى العنابر ليلا .
12. كما يمكن زراعة نبات الأزولا لتغذية البط عليه .

إنتاج الكبد المسمن ( من البط أو الأوز )


يتم باستخدام ما يعرف ببغال البط وهى ذكور البط للسلالات سريعة النمو حيث يتم تربيتها على العلائق العا دية حتى عمر 20أسبوعا" وعند ذلك يتم نقلها الى عنابر بها بطاريات حيث يوضع كل ذكر بط فى قفص فردى ويتم تزغيطة مرتين يوميا أى كل 12ساعة بكمية من الأذرة المجروشة المنقوعة فى الماء الساخن وهذة الكمية عبارة عن 300جرام /يوم / ذكر مقسمة على مرتين وتستمر عملية التزغيط هذة لمدة شهر يكون كل ذكر قد تناول حوالى 10 كجم من الأذرة وعادة ما تتم عملية التزغيط هذة أوتوماتيكيا باستخدام مضخة ومسدس للتزغيط وبعد هذة المدة يتم ذبح ذكور البط للحصول على الكبد الدهنى (الفواجرا ) وعادة مايتراوح وزن الكبد بين 450- 750جرام لذكر البط الواحد .
[/size]








رد مع اقتباس
قديم 12-29-2010, 12:08 AM رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

( ثانيــا ) الأوز


يعتبر الأوز طائر رعى ممتاز حيث إن الأوز له قدرة عالية على الرعى "ولديه مناعة ضد ظروف البيئة السيئة وقدرته على الأقلمة على هذه الظروف أكثر من الدواجن وفى إيجاز نلقى الضوء على أنواع الأوز منها ؛

الأوز البلدى المصرى -والسلالات الأجنبية مثل التولوز (موطنه فرنسا) -أمبدن (ألمانيا ) الرومانى (إيطاليا ) -الكندى -البف - الجرى لاج -السيبا ستوبول .

تغـذيــة الأوز

تعتمد على الكميات المتاحة من الحشائش والنباتات ومواد العلف الخضراء حيث أن الأوز من الطيور التى تعتاد رعى الحشائش على شواطىء الترع وفى الحدائق تحت الأشجار ومعروف أن معامل التحويل الغذائى للأوز غير اقتصادى عند تغذيته على الحبوب فقط من فترة الحضانة ... وينصح بتقديم الحبوب للأوز فى فترة المساء عند توفر المرعى الجيد ... وتقدم للأوز أوراق البرسيم مع إضافة الحبوب فى فترة المساء والصباح .

يربى الأوز تحت نظم مختلفة من التغذية ويجب تكوين العلائق على أساس الاحتياجات الغذائية طبقا للعمر والمرحلة الانتاجية .

هناك نظم مختلفة للتغذية منها

1-فترة البادىء :

من الفقس وحتى عمر 6أسابيع وتقدم علائق بها 19-20 % بروتين خام و2900ك.ك طاقة ممثلة /كيلو جرام عليقة .

2-فترة النامى :

بعد 6أسابيع وتقدم عليقة بها 15 %بروتين و3000ك،ْ ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .








رد مع اقتباس
قديم 12-29-2010, 12:09 AM رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
نور القمر

الصورة الرمزية نور القمر

افتراضي رد: دليل المربى فى تغذية الطيور الداجنه

تغذية الرومى و تغذية النعام

أولا تغذية الرومى :

يعتبر الرومى من طيور الرعى ويمكن تربيته فى عنابر مغلقة أو مفتوحة وفى الوقت الحاضر أصبحت تربية الرومى تعتمد على الإنتاج المكثف ويتم تسويق طيور الرومى المخصصة لإنتاج اللحم حسب نوع السلالة ففى السلالات الخفيفة يمكن تسويقه على عمر 9 - 12 أسبوعاً وفى السلالات المتوسطة فيتم تسويق على عمر 14 - 16 أسبوعاً وفى السلالات الثقيلة يسوق على عمر 20 -24 أسبوعاً .

تقسم سلالات الرومى حسب :

1 - لون الريش :

* الأبيض
* الأسود ( برونزى )
* الرمادى
* البنى

2 - حسب الوزن :

* الخفيفة : البلستفيل الأبيض .
* المتوسطة نيكولاس - روس .
* الثقيلة : البرونز - البرونز عريض الصدر .

تسمين الرومى : تستخدم ثلاث علائق فى تسمين الرومى

عليقة بادئ :

تحتوى على 26 % - 28 % بروتين خام و 2800 -2900 ك. ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

عليقة نامى :

تحتوى على 20 -22 % بروتين خام و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

عليقة ناهى :

تحتوى على 15 - 19 % بروتين خام و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

برنامج تغذية الأمهات :

عليقة بادئ :

من عمر يوم حتى 5 أسابيع وتحتوى على 26 % بروتين ، 2900 ك . ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

عليقة نامى 1 :

من عمر 6 - 12 أسبوعاً وتحتوى على 18 - 20 % بروتين .

عليقة نامى 2 :

من عمر 12 - 28 أسبوعاً وتحتوى على 16 % بروتين .

عليقة الإنتاج :

من عمر 28 أسبوعاً وطوال فترة الإنتاج وتحتوى على 17 - 19 % بروتين . كما فى الجدول رقم ( 12 ) الإحتياجات الغذائية للرومى

ما يجب مراعاته فى تغذية الرومى :

استخدام البريمكس (مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) بالمعدلات الموصى بها .

* وفى حالة استخدام العلائق التى تحتوى على الأذرة -الصويا (علائق نباتية ) يجب التأكد من الاحتياجات من الأحماض الأمينية الأساسية (المثيونين - الليسين ) .
* يجب الا تقل عليقة إنتاج البيض عن 14 % بروتين خام .
* يجب الاتقل نسبة الكالسىوم فى عليقة انتاج البيض عن 2.5 % .
* يجب أن توفر عليقة البادىء1.6 % ليسين و55 % مثيونين .
* إضافة الزيوت الى العليقة لتغطية الاحتياجات من حمض اللينوليك .
* زيادة كمية الميثيونين أوالليسين فى العليقة للحصول على نسبة جيدة من لحم الصدر .
* يجب أن تكون العليقة خالية من الفطريات والسموم الفطرية .








رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
المربى, الداجنه, الطيور, تغذية, دليل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دليل اللغه- دليل المصطلحات-دليل القواعد والنصوص المقروءة شمس الاسلام المنتــدي العلمـــي 5 12-05-2010 12:28 AM
دليل المربي في تغذية الطيور الداجنة محمود السوهاجى تغذية ورعاية الدواجن 2 04-12-2010 04:35 PM
مشاكل تصنيع المربى ج 3 ياسر ابو المعارف الصناعات الغذائية 8 08-11-2009 08:51 PM
المربى ياسر ابو المعارف الصناعات الغذائية 7 07-19-2009 10:38 PM
حقائق مدهشة حول غذاء و تغذية الطيور mona0ahmed غرائب وطرائف 1 06-18-2009 06:38 PM


Loading...


جميع الحقوق محفوظة لإدارة منتديات الزراعيين © 2014
جميع المشاركات والمواضيع الموجودة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع حقوق التركيب والإعداد محفوظة © لفريق الدعم الفني بـ سبيد فور ويب لخدمات الويب المتكاملة

Security team